Rețete cu paste proaspete.
O nouă provocare a bătut la ușa mea. Am fost invitată să particip la un nou concurs marca Electrolux. N-am prea stat pe gânduri dacă să particip pentru că, vedeți voi, premiul este o excursie la Roma, la Taste of Roma. ROMA!! Cum să nu-mi încerc…
După primul experiment foarte reușit cu lasagna cu somon și spanac mi-am propus să mai încerc și alte combinații și mi-am mai propus să-mi fac singură foile de lasagna. Ce se vede mai jos e rezultatul: o lasagna cu ciuperci si zucchini cu foi proaspete,…
Nu mai făcusem de mult timp niște paste de casă și tot căutam un prilej bun pentru asta. Când m-am hotărât să fac pesto de leurdă am știut că vom ajunge la povestea asta și gustoasă și colorată.
E luni și deși nu mai e dimineață, avem totuși cafea, chiar multă cafea. Iubitori și dependenți de cafea sper că sunteți pe recepție!
Dacă luni mă adresam iubitorilor de ciocolată, azi mă adresez iubitorilor de paste. Eu sigur iubesc pastele foarte mult! Nu cred că aș refuza niciodată o porție de paste bune, ba chiar aș zice că dacă aș fi obligată să mănânc numai paste toată viața…
Revin azi cu cealaltă variantă în care am mâncat pastele alea proaspete. De data asta le-am asociat niște creveți picanți și roșii cherry și un vin alb rece și bun!
Pastelor pe care le-am făcut aici le-am adăugat un sos destul de simplu. Mie la origine așa mi-au plăcut pastele, cu un sos cât mai simplu de roșii și obligatoriu cu usturoi. Mai târziu și mai ales din cauza lu’ Cip am început să adaug…
Mie îmi plac foarte mult pastele în general și cu ceva vreme în urmă am descoperit pastele proaspete prin magazine. Sigur că sunt ele proaspete, dar sigur nu-s tot aia cu pastele proaspete făcute în casă, așa că am zis să încerc și eu că…