8th February 2013

Biscuiți cu vitralii…

E vineri și aud că ninge la București așa că m-am gândit să vă povestesc despre niște biscuiți cu vitralii. De mult am auzit de acest fel de biscuiți și îmi doream tare mult să-i încerc și eu. Cum de Crăciun mi-am propus să fac tot felul de bunătăți am ajuns să fac și biscuiții aștia.

După ce am făcut toți biscuiții de care am avut nevoie aici, mi-a mai rămas aluat și am hotărât să fac niște steluțe mari din care am decupat steluțe mici pe care le-am umplut cu dropsuri de citrice făcute praf cu robotul de bucătărie. Am făcut și niște biscuiți rotunzi tot așa.

Biscuiții astfel aranjați i-am copt în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 12-15 minute. Aveți grijă să nu ardeți vitraliile.
După e s-au răcit i-am decorat cu ajutorul unei scobitori cu royal icing pe marginea interioară și exterioară.

Sunt tare arătoși și foarte buni. Nouă ne-au plăcut și sigur mai fac și altă dată. Trebuie să aveți grijă unde îi păstrați pentru că închiși în cutie se topesc vitraliile 🙂

Week-end fain vă doresc!