Month: April 2013
Tagliatelle de casă cu pesto de leurdă, pleurotus și roșii cherry…
Nu mai făcusem de mult timp niște paste de casă și tot căutam un prilej bun pentru asta. Când m-am hotărât să fac pesto de leurdă am știut că vom ajunge la povestea asta și gustoasă și colorată.
Pesto de leurdă…
Recunosc că eu până anul trecut nu știam ce e aia leurdă. Anul trecut s-au umplut blogurile culinare de leurdă și așa am aflat și eu cum arată și că ar fi de fapt usturoi sălbatic. Deși sunt mare fan usturoi, nu am încercat-o. Anul…
Choux-uri cu cremă de brânză și somon afumat…
Îmi doream de foarte mult timp să fac și eu choux-uri, adică acele mici gogoși care se umplu de cele mai multe ori cu cremă de vanilie și frișcă și se îmbracă în ciocolată. Ei bine, eu le-am umplut cu o cremă de brânză și…
Tartă de post cu legume…
Am mai spus-o, mă repet: îmi plac tartele, și să le mănânc, dar mai ales să le fac și sunt mereu în căutare de idei noi, bune de pus în aplicare. De data aceasta nu am făcut o tartă cu compoziția legată cu ou și…
Biscuiți de post cu mirodenii și cafea…
În urmă cu vreo două săptămâni am avut nevoie să fac ceva bun de ronțăit pe drum. Pentru că plecam dimineață am zis că ar prinde bine să fac niște biscuiți cu cafea și pentru că unii dintre noi țineau post am ales să fac…
Prăjitură cu cacao, vișine și nucă…
Week-end-ul trecut am zis să ne răsfățăm cu ceva bun cu multă cacao neagră și cu vișine. Pentru că am vrut să aibă și ceva crocant am pus pe deasupra nuca mărunțită și înainte să o devorăm am pudrat-o cu niște zahăr.