Clătite umplute…

Mi-au trebuit mai bine de 2 săptămâni să apuc să mă uit pe poze și încă 2 săptămâni să apuc să scriu textul. Parisul e devină, nu lenea mea!! 😀 Eu chiar am vrut să public doar pozele, dar Cip a zis să scriu și un text. Sunt pusă pe fapte mari, așa că mă apuc să povestesc… Clătite umplute 😀

Am zis eu intr-o dimineață de week-end să facem niște clătite. Până m-am și apucat ceasul trăgea spre prânz așa că am făcut clătie sărate umplute.

Am tăiat ardeii colorați fâsii.

Am taiat și mult usturoi și niște piept de pui rămas de la un pui la rotisor.

Am adus prin preajmă și emmentaler-ul ras. Am făcut și compoziția pentru clătite.

În povestea asta lipsește partea cu pregătitul clătitelor, că le-am făcut cum m-am priceput eu fără cantități exacte. Nu am avut cu ce cântării și măsura, așa că am făcut și eu după ochi toatat treaba, că măcar la clătite mă pricep și eu pe lumea asta. Doar așa a început povestea asta. O să revin cu o poveste clătitoasă când am să mă întorc în țară.

Am topit niște unt în tigaie și apoi am adăugat usturoiul ăla mărunțit mai sus și niște chilli.

După am adăugat și ardeii și i-am mozolit bine prin tigaie.

La final am pus puiul și parcă și un strop de vin alb. Am lăsat sa se evapore lichidul și sa se rumenească un pic și am luat de pe foc.

Am purces apoi la a face clătitele. Când au fost gata și ele am pus emmentaler ras, apoi umplutură…

…apoi iar niște emmentaler ras și am îndoit clătita. Am mâncat câte două și au fost și 3 rulate pentru Cip a doua zi la serviciu 🙂

Nu pot să vă zic cât de bune au fost, vă sfătuiesc să le încercați.

Simplu, bun, gustos, sățios….

Mai vreau!!! că de atunci și până acum…