Salata cu ciuperci si ardei…
Intr-una din zilele trecute am facut o mancare cu tot felul de legume care mi-a dat ideea sa fac si salata asta.
Am luat niste ceapa rosie, usturoi, ciuperci si ardei. Le-am spalat pe toate si le-am taiat.
Usturoiul l-am taiat in bucatele mai mari, ciupercile le-am taiat in jumatati. Am avut 2 ardei, unul rosu si unul galben, destul de micuti, pe care i-am taiat in patratele mai mari si un gogosar verde taiat fasiute.
Totul arata perfect colorat. Am pus intr-o oala incinsa niste ulei de masline, apoi am adaugat ceapa, usturoiul si niste chilli rasnit proaspat.
Cand au inceput sa se rumeneasca am adaugat ciupercile si ardeii.
Am pus capacul si le-am lasat acolo pana a scazut apa pe care o lasa legumele. Am adaugat un pic de sos de soia si am mai tinut pe foc cateva momente la flacara mare. Am scos totul intr-un castron si am lasat sa se raceasca.
Am taiat cateva frunze de salata verde si le-am adaugat impreuna cu niste piept de pui rece rupt in fasiute. Am mai adaugat si niste zeama de lamaie. Dupa am tras salata in poza si am mancat-o.
Tare buna a fost 😀
Buna Ileana,
Stii ca a fost si un film cu o fata care si-a facut un blog culinar: julie and julia? arata bine pozele si probabil si la gust sunt la fel..si sa-ti deschizi bistroul visat! 😉
Da, stiu filmul 😀
Multumesc! sper sa reusesc intr-o zi 🙂
Reteta asta m-a convins sa mai exersez si eu ceva bunatati! Voi incepe cu ea curand:)
Perfect! E ușor de făcut și e tare bună 🙂
Hi hi hi! Facut, mancat, placuuuttt! 😀 Tareeee bbuuun!!
Vai, ce ma bucur! Bravo!! Sa-ti fie de bine!!
Multumesc!!! 🙂