Bună dimineața mai spre prânz! Este sâmbătă și este și sărbătoare, deci obligatoriu trebuie să mâncăm ceva dulce și bun. Dulce, dar nu prea dulce, chiar răcoros, fix pe gustul meu, doamnelor și domnilor avem: Blueberry Lemon Cupcakes, adică prăjiturele cu afine și lămâie
Îmi place ananasul și de mult voiam să încerc prăjitura aceasta întoarsă, dar nu am făcut-o până acum pentru că, recunosc, am o teamă pentru zahărul caramelizat. A venit însă timpul să-mi înving frica și iată că a ieșit ceva grozav de bun! Pineapple upside…
Până să vă povestesc despre tortul meu de clătite, trebuie să vă povestesc despre pregătirile anterioare. Mai întâi și mai întâi am facut lemon curd. Mai auzisem de el până acum, dar nu-l încercasem. De mult timp mă tot tenta să-l încerc că mare amatoare…
De data asta e ceva dulce, ceva ce mi-a amintit de copilărie și de mama și l-am făcut pentru ziua asta specială. La mulți ani, Mamă! La mulți ani tuturor femeilor!
Până să vă dezvălui magia prin care din una-alta am făcut o pască grozav de bună anul trecut şi sper că şi anul ăsta, trebuie să vă spun că reţeta nu-i a mea. Nu e o reţetă din moşi-strămoşi de la mama sau de la…
Prima dată în viață când am făcut un aluat dospit a fost anul trecut de Mucenici, iar pe vremea aceea nici nu aveam mașina de făcut pâine. Aluatul l-am facut cu robotul de bucatarie si cu proriile-mi mâini. Am vrut tare mult să încerc să…
Nu am crezut vreodata ca am sa ajung sa fac cozonac. Niciodata! Asta cu gatitul e una, nici pe asta n-o credeam, dar sa ajung sa fac cozonac, eu?!? No way! Nu mi-am imaginat :)) si sincer nu stiu sigur daca as fi facut, dar…