Creme, spume, deserturi la pahar

Mini cheesecake cu ciocolată – fără coacere…

Mini cheesecake cu ciocolată – fără coacere…

Nu știu exact ce înseamnă să sărbătorești Valentine’s Day și nici nu prea am sărbătorit vreodată, dar anul acesta m-am gândit că am putea mânca niște ciocolată. Și ca să nu fie ciocolata așa goală am făcut un cheesecake. De fapt am făcut mai multe […]

Chocolate three ways…

Chocolate three ways…

Dragi iubitori de ciocolată, sper că sunteți pe recepție pentru că urmează o nouă rețetă ciocolătoasă! Am pus în ea ciocolată albă, ciocolată cu lapte și ceva mai multă ciocolată neagră!

Ganache au chocolat…

Ganache au chocolat…

După cum vă spuneam tortul pe care l-am făcut de ziua blogului meu a fost un tort de clătite cu lemon curd și ganache de ciocolată. V-am povestit despre lemon curd, acum să vă povestesc despre ganache.

Lemon curd…

Lemon curd…

Până să vă povestesc despre tortul meu de clătite, trebuie să vă povestesc despre pregătirile anterioare. Mai întâi și mai întâi am facut lemon curd. Mai auzisem de el până acum, dar nu-l încercasem. De mult timp mă tot tenta să-l încerc că mare amatoare […]

Un desert cu zmeură la pahar de ziua Franței…

Un desert cu zmeură la pahar de ziua Franței…

He, he… Cât pe ce să ratez să fac ceva bun de ziua Franței, dar uite că mi-am amintit, că tare nu era frumos din partea mea să trec cu vederea așa o ocazie. Nu știu exact ce dulce mănâncă ei de ziua lor, dar […]

Orez cu lapte…

Orez cu lapte…

De data asta e ceva dulce, ceva ce mi-a amintit de copilărie și de mama și l-am făcut pentru ziua asta specială. La mulți ani, Mamă! La mulți ani tuturor femeilor!

Panna cotta cu ciocolată și peperoncino…

Panna cotta cu ciocolată și peperoncino…

Mai întâi de toate La mulți ani, oameni buni! Prima rețeta din anul acesta este un răspuns la o nouă provocare. Echipele Electrolux și Golin Harris m-au invitat să particip la concursul Cina la Cube Milano. Ideea mea pentru acest concurs a fost dulce, amarui, […]

Spuma de ciocolata si lamaie…

Spuma de ciocolata si lamaie…

Azi e marți și afară ninge, așa că m-am gândit să vă povestesc despre o spumă de ciocolată foarte ușor de făcut. Spuma era de ciocolată, eu i-am adăugat si lămâia 🙂


Follow

Get every new post on this blog delivered to your Inbox.

Join other followers: